Sal y sodio

Contrariamente a la opinión popular, los productos de aperitivo no tiene un alto   contenido en sal; es su presencia en la superficie del producto que hace que el consumidor lo note inmediatamente.

Los productos de aperitivo contribuyen con menos de un 2% a la ingesta total media diaria de “sal”.

La industria de productos de aperitivo trabaja conjuntamente con las administraciones sanitarias y la OMS para estudiar el papel de la sal en la dieta.

La industria investiga continuamente medios para reducir los niveles de sal en sus productos cuando es posible tecnológicamente y encaja con los gustos y aceptación de los consumidores.

Si lo deseas, puedes descargar la nota completa.