Recetario de aperitivos

Foto del recetarioEl reconocido cocinero estrella Michelín, Salvador Gallego, ha elaborado un recetario de Aperitivos donde se explican sencillas recetas en las que se juega con la incorporación de productos de este tipo de una forma sana. Con esta iniciativa, se brinda la oportunidad a los amantes de estos pequeños “tentempiés” de aprender a integrarlos en una dieta saludable y equilibrada para seguir disfrutando de ellos en sus momentos de ocio.

Si lo deseas, puedes descargar el recetario completo o leer las recetas aquí:

Huevos revueltos con patatas de bolsa y Kikos

Mojete de naranja y bacalao con pistachos verdes

Gambas orly con almendras picadas y gusanitos de maíz

Copita de puré de dátiles

Patatas rejilla, triángulos de maíz y tiras de maíz con salmorejo

Vieiras con frito de patatas fritas

Migas con pasas de corinto y piñones

Sopa de melón galia con anacardos

Alcachofas con almendras

Canutillos de pasas de corinto y palomitas